AfbeeldingInterressant affiche met de dramatische titel "'Tuchthuis Zwolle"' en ondertitel "'Een theatrale belevenis in het voormalig huis van bewaring"'. Op het affiche staat een kleurenfoto van het interieur van een cel die uitkijkt op een cellenblok. Op 26 en 27 november 2005 ervoeren bekende Overijsselnaren waaronder cabaratier Andre Manuel hoe het is om op cel te zijn.
In 1724 werd besloten dat in Zwolle een tuchthuis moest komen. De voorziening kwam er, om in 2002 gesloten te worden als oudste gevangenis van Nederland. Het huis van bewaring, het Zwolse spinhuis is gelegen aan de Menno van Coehoornsingel.
Een gevangenis (of, afhankelijk van de context, penitentiaire inrichting of huis van bewaring, vroeger ook: tuchthuis of cachot) is een gebouw of gebouwencomplex om gedetineerden in bewaring te stellen of in hechtenis te nemen. De gevangenis heeft in de volksmond veel bijnamen, zoals: bajes, bak, lik, nor, petoet, jilla en traliezicht. In bewaring gesteld zijn heet vaak zitten, brommen of bakken. (Het woord nor komt van het Latijnse woord norrius, dat gevangenis betekent).
In 2008 werd de voormalige gevangenis een hotel van chef-kok Jonnie de Boer. Zo kreeg het Spinhuis (anno 1739), de voormalige monumentale vrouwengevangenis van Zwolle, een nieuwe bestemming.
Jonnie Boer (Giethoorn, 9 januari 1965) is chef-kok en eigenaar van driesterren-restaurant De Librije in Zwolle. Hij is getrouwd met Thérèse, tevens zijn compagnon.
Jonnie Boer werd geboren in Giethoorn. Zijn grootvader was beroepsvisser en bracht hem het vissen op paling, snoek en snoekbaars bij. Hij begon als kok in een restaurant in de Overijsselse stad Steenwijk. Op vierentwintigjarige leeftijd werd hij chef-kok bij De Librije en enkele jaren later kochten Boer en zijn vrouw Thérèse het restaurant, waarna in 1993 de eerste Michelinster volgde. Op zijn 33e, in 1999, volgde de tweede ster en daarmee was hij de jongste tweesterrenkok in Nederland. In 2004 was De Lib
Interressant affiche met de dramatische titel "'Tuchthuis Zwolle"' en ondertitel "'Een theatrale belevenis in het voormalig huis van bewaring"'. Op het affiche staat een kleurenfoto van het interieur van een cel die uitkijkt op een cellenblok. Op 26 en 27 november 2005 ervoeren bekende Overijsselnaren waaronder cabaratier Andre Manuel hoe het is om op cel te zijn.
In 1724 werd besloten dat in Zwolle een tuchthuis moest komen. De voorziening kwam er, om in 2002 gesloten te worden als oudste gevangenis van Nederland. Het huis van bewaring, het Zwolse spinhuis is gelegen aan de Menno van Coehoornsingel.
Een gevangenis (of, afhankelijk van de context, penitentiaire inrichting of huis van bewaring, vroeger ook: tuchthuis of cachot) is een gebouw of gebouwencomplex om gedetineerden in bewaring te stellen of in hechtenis te nemen. De gevangenis heeft in de volksmond veel bijnamen, zoals: bajes, bak, lik, nor, petoet, jilla en traliezicht. In bewaring gesteld zijn heet vaak zitten, brommen of bakken. (Het woord nor komt van het Latijnse woord norrius, dat gevangenis betekent).
In 2008 werd de voormalige gevangenis een hotel van chef-kok Jonnie de Boer. Zo kreeg het Spinhuis (anno 1739), de voormalige monumentale vrouwengevangenis van Zwolle, een nieuwe bestemming.
Jonnie Boer (Giethoorn, 9 januari 1965) is chef-kok en eigenaar van driesterren-restaurant De Librije in Zwolle. Hij is getrouwd met Thérèse, tevens zijn compagnon.
Jonnie Boer werd geboren in Giethoorn. Zijn grootvader was beroepsvisser en bracht hem het vissen op paling, snoek en snoekbaars bij. Hij begon als kok in een restaurant in de Overijsselse stad Steenwijk. Op vierentwintigjarige leeftijd werd hij chef-kok bij De Librije en enkele jaren later kochten Boer en zijn vrouw Thérèse het restaurant, waarna in 1993 de eerste Michelinster volgde. Op zijn 33e, in 1999, volgde de tweede ster en daarmee was hij de jongste tweesterrenkok in Nederland. In 2004 was De Lib Parkheuvel in Rotterdam, het tweede restaurant in Nederland dat een derde ster kreeg.
De natuur geldt als Jonnie Boer zijn inspiratiebron
Sinds september 2006 verzorgde Boer de catering van het nieuwe theater "De Spiegel" in Zwolle. Het restaurant heet "Koperen Kees". Inmiddels hebben ze "de Koperen Kees afgestoten.
In 2008 hebben Jonnie en Thérèse een hotel geopend in de oude gevangenis, het zogenaamde Spinhuis, van Zwolle nu genaamd Librije's Hotel. Daar is ook Librije's Atelier ondergebracht, de kook- en wijnschool van Jonnie en Thérèse.
1724-2008
{02D589E0-97D6-46C4-AFF0-99733EA3FB37}
