Zout onmisbaar in het dagelijks leven ;
Zout onmisbaar in het dagelijks leven ;
- Geplaatst door
| Omschrijving: | Deze documentaire gaat over de productie van zout en de toepassing daarvan in het dagelijks leven. - Tekst: Multifilm, Haarlem; - Titel: Zout, onmisbaar in het dagelijks leven; - Beelden uit Amsterdam; - Een man laat een zoute haring in de mond glijden; - Een vrouw strooit zout op een gekookt ei; - Een kind probeert zout op de staart van een vogel te strooien; - Een vrouw gebruikt - na raadpleging van een kookboek - zout bij het koken van het recept "Appels, aardappelen en rolpens"; - Bij het opdienen stoot zij een zoutvaatje om; - Haar man zegt: Er is nog zout genoeg in Boekelo; - Beelden van houten boortorens; - Luchtopnames van de fabriek in Boekelo; - Lucht- en andere opnames van de fabriek in Hengelo; - In een tekening van aardlagen ligt het steenzout op 300 tot 400 meter diepte; - Het stootboren is een half draaiende en half stotende manier van boren; - Als het boorgat de onderkant van de zoutlaag heeft bereikt, wordt een stalen buis aangebracht om instorten te voorkomen; - Binnenin deze buis wordt een buis aangebracht die bijna tot onderin de zoutlaag reikt; - Men pomp water door de buitenste buis naar beneden. Daarin lost het zout op. Door de druk van het water wordt de pekel door de binnenbuis naar boven gedreven....; - .....en komt door een leiding bij de reservoirs van de fabriek; - Bij de oude methode van het zoutzieden stroomt de pekel na reiniging in grote, 23 meter lange bakken en wordt daar tot 100 graden verhit door rookgassen uit een oven; - Het uitgekristalliseerde zout wordt op een houten vloer geschept en lekt daar acht uur uit; - Vervolgens gaat het zout per monorail naar grote silo's, waar het nog drie weken droogt. Een silo bevat 17 miljoen kilo zout; - De ontwikkeling van wetenschap en techniek heeft geleid tot de ontwikkeling van moderne vacuümin methode gemaakte pannenzout bestaat uit grove kristallen, het vacuümzout bestaat uit kleine kristallen van uniforme grootte; - Het uitkristalliseren van zout uit de pekel is onder de lichtmicroscoop te zien; - De vacuüminstallatie bestaat uit drie trechtervormige kookpannen; - Een schema toont dat de pekel in alle drie kookpannen stroomt. De eerste pan wordt verwarmd met afgewerkte stoom uit de elektrische centrale; - De stoom die door het koken van de pekel vrij komt, wordt naar de tweede kookpan geleid; - Die stoom is niet heet genoeg om de pekel in de tweede kookpan bij atmosferische druk tot koken te brengen. Daarom zuigt men de lucht deels weg, waardoor het kookpunt daalt; - De stoom uit de tweede kookpan wordt weer gebruikt om de derde kookpan te verhitten. Die wordt door een luchtpomp geheel luchtledig gezogen; - Door de verdamping van water kristalliseert het zout uit. Het verzamelt zich onderin de trechters. Het mengsel van pekel en zout gaat naar een snel draaiende centrifuge. De pekel wordt door kleine gaatjes naar buiten geslingerd; het zout blijft achter; - Van de buitenkant is van dit proces weinig te zien; - Na het stil zetten van de centrifuge wordt de bodem eruit gelicht en wordt het zout door een man met een schop los gestoken; - Het zout valt op een transportband en gaat naar een droogtrommel; - Zout voor industriële doeleinden wordt automatisch gewogen. De accijns wordt terug betaald; - Een zeefinstallatie sorteert het zout op korrelgrootte; - Dan gaat het zout voorlopig naar de silo's; - De aflevering geschiedt op verschillende manieren, bijvoorbeeld los gestort in binnenschepen; - Ook wordt afgeleverd in zakken, die eerst in de eigen drukkerij bedrukt worden; - De zakken worden dicht genaaid en ?.; - ......worden in spoorwagons geladen; - Door elektrolyse worden uit opgelost vacuümzout |
| Trefwoord: | Reclame, Zout, Industrieën, Documentaire films, Nijverheid, handel en diensten |
| Datum: | 00-00-1939 - 00-00-1950 |
| Datum onzeker: | Nee |
| Uitgever: | Collectie Overijssel locatie Zwolle |
| Bestandstype: | Film |
| Auteur: | (Hugo) de Groot; (Jo) de Haas; |
| Identifier: | {A809C5A1-00E1-490B-BF60-051538C1AE05} |
| Bron: | Collectie Overijssel |
| Locaties: | Boekelo, [geen straatnaam] Hengelo, [geen straatnaam] Amsterdam (NH), [geen straatnaam] |
| Collectie: | Beeldbank Collectie Overijssel |